PICOTI PICOTA - Une poule sur un mur...

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 ma recette de Limoncello

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sissitouchatout

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Localisation : velaux 13

MessageSujet: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 8:22

Je poste ma recette ici, je ne sais pas trop où la mettre puisque il s'agit d'un digestif.

Il faut : 1 kg de citrons non traités
800 g de sucre
1 l alcool à 70 °
1 l eau.

Eplucher les citrons pour ne conserver que les zestes sans les peaux blanches. Les faire infuser dans l'alcool pendant 1 ou 2 semaines.

Quand la macération est prête, faire un sirop avec l'eau, le sucre e.
t laisser refroidir.

Filtrer alors l'alcool citronné et le mélanger au sirop froid. Votre limoncello est prêt, il se boit très frais donc on peut placer la bouteille au congelateur car en principe, il ne devrait pas figer.

Le mien a en partie figé car j'avais laissé de la pulpe de zeste de citron.

Bonne dégustation !
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annie56

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MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 9:03

ça doit rafraichissant !! merci !
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annieM

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Messages : 578
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MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 10:07

super merci Sissitouchatout,hop imprimé et dans le classeur de Annie56!!!
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anne marie mr
Admin
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Localisation : 28 limite 78

MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 10:12

Et hop ,dans le livre recettes
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cigalia

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Messages : 91
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MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 10:21

super idée Merci
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Eliane26

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Localisation : Valence Drôme

MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 14:39

Merci Sissitouchatout !!! moi aussi, direct dans mon cahier .... parce que j'ai un chapître boissons en tout genre, chaudes, froides, avec ou sans alcool !
Et le limoncello, c'est excellent sur un repas bien copieux... ça aide à digérer !!!  Hips !!!!
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Mappi

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MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 15:23

merci pour la recette............
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sissitouchatout

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Age : 61
Localisation : velaux 13

MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 18:04

Ben mes Poupoules, je vois que vous savez vivre !" />
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Eliane26

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Age : 57
Localisation : Valence Drôme

MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   Ven 18 Mai - 20:01

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MessageSujet: Re: ma recette de Limoncello   

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ma recette de Limoncello
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