PICOTI PICOTA - Une poule sur un mur...

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 Sorbet aux fraises

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Eliane26

Eliane26

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MessageSujet: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 27 Mai - 15:12

Hier, nous sommes allés pour la deuxième fois cueillir des fraises à la ferme du pin, à côté de chez nous.
Il y en a cette année ..... Sorbet aux fraises  20180519
Et, j'ai une idée qui me tourne dans la tête depuis un moment, j'ai essayé et c'était cro cro bon !!! comme disent les enfants.....
J'ai nettoyé mes fraises comme d'habitudes, puis pour environ 700  g de fraises, j'ai dû mettre environ 100 g de sucre (je ne voulais pas que ce soit trop sucré), et un bon jus de citron. J'ai laisse au frais rendre le jus. Puis, j'ai passé mes fraises à la centrifugeuse en même temps j'ai incorporé un blanc d'oeuf... et hop ! dans la sorbetière !!!
Cro... cro bon, accompagné d'un fondant chocolat au coeur chocolat blanc......
Sorbet aux fraises  20180520 Sorbet aux fraises  20180521
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choupette73

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 27 Mai - 16:22

J en bave devant l ecran Sorbet aux fraises  1195458509 Sorbet aux fraises  1195458509
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annieM

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 27 Mai - 19:27

pffff tu peux pas livrer sur place????j'ai la langue qui pend maintenant!!! Sorbet aux fraises  408410750 Sorbet aux fraises  408410750
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anne marie mr
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anne marie mr

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyLun 28 Mai - 9:40

J'ai les biscuits ,apporte de la glace
merci
je t'attends pour le gouter!!! :glace:
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annie56

annie56

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 3 Juin - 9:35

etdes palets ça te tente ?, trop géniale ta recette !!
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caillou

caillou

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 3 Juin - 13:36

miam, je vais ramasser les fraises vendredi pour les confitures chez un agriculture pas loin d'ici , au programme , glace et confiture cheers
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caillou

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 3 Juin - 13:39

Eliane26 a écrit:
Hier, nous sommes allés pour la deuxième fois cueillir des fraises à la ferme du pin, à côté de chez nous.
Il y en a cette année ..... Sorbet aux fraises  20180519
Et, j'ai une idée qui me tourne dans la tête depuis un moment, j'ai essayé et c'était cro cro bon !!! comme disent les enfants.....
J'ai nettoyé mes fraises comme d'habitudes, puis pour environ 700  g de fraises, j'ai dû mettre environ 100 g de sucre (je ne voulais pas que ce soit trop sucré), et un bon jus de citron. J'ai laisse au frais rendre le jus. Puis, j'ai passé mes fraises à la centrifugeuse en même temps j'ai incorporé un blanc d'oeuf... et hop ! dans la sorbetière !!!
Cro... cro bon, accompagné d'un fondant chocolat au coeur chocolat blanc......
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j'ai testé aussi pour les recettes rapide au dernier moment, tu congèles tes fraises et tu les passes au mixer avec un peu de sucre et de la crème au moment du dessert , c'est rapide et super bon aussi :glace:
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sissitouchatout

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 3 Juin - 15:03

J en veux. J’ai eu une sorbetière de cette marque et elle n à pas fonctionné longtemps. Je vais tester les fraises congelées.
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Eliane26

Eliane26

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 3 Juin - 16:55

Et puis, pour rester avec les fraises .... ce dimanche, c'était tarte aux fraises !
Un fond de pâte sablée cuite "à blanc" puis de la crème pâtissière et des fraises.... le brillant est obtenu avec un sirop de sucre aromatisé avec des feuilles de verveine de mon jardin et un peu de gélatine....

Au fait, il n'en reste plus !!!!

Sorbet aux fraises  20180610
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nanette

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyDim 3 Juin - 21:02

hé gardez moi , de la glace les poulettes , j'aime bien la fraise .
j ai aussi de bons biscuits d'Asnelles , petite biscuiterie , pas loin d'ici
Sorbet aux fraises  97282510
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marie claude

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MessageSujet: Re: Sorbet aux fraises    Sorbet aux fraises  EmptyJeu 7 Juin - 15:51

je vais en faire aussi ,j'ai congelé des fraises ,je vais faire le sorbet au thermomix avec un blanc d'oeuf petite récompense aprés 40 pots de confiture .
Sorbet aux fraises  1708842074
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